Potatis och köttfärsgratäng ica Värm upp en panna med smör, vänd ner färsen och bryn den färdig. Pressa i vitlök och rör ner tomatpure, krossade tomater, färskost smaka av med salt och peppar. Låt sjuda några minuter på svag värme. Skala och skiva potatisen. Smörj formen, som bör ha ganska höga kanter, med smör.
Krämig köttfärsgratäng med potatis Skiva den tunt i 0,5 cm tjocka skivor för hand, med en mandolin eller i en matberedare. Smörj en stor ugnsform med smör. Bred ut ett lager av hälften av den skivade potatisen. Strö över något krm salt och peppar. Bred på köttfärsröran och lägg på resten av potatisen.
Köttfärsgratäng med potatis hemmets veckotidning Koka potatisen i saltat vatten. Hetta upp en stekpanna och fräs löken mjuk, vänd ner köttfärsen och stek den klar. Vänd ner tomatpure, crème fraîche, fond, chilisås & kryddor & låt sjuda upp. När potatisen är mjuk så gör du mos av den med potatiskross & blandar ner äggulor & grädde.
Potatis och köttfärsgratäng ica Smaka av med salt, peppar och gärna spiskummin. Öppna timer: 5 minuter Skär av ett lock på potatisen och servera med köttfärsröra och ost som var och en undan för undan får fylla sin potatis med. Strimlad sallad eller salladsskott passar bra till.
Köttfärsgratäng med potatis och bacon Skala och hacka lök och vitlök fint och fräs i smör-&rapsolja i en stekpanna. Tillsätt färs, tomatpuré och oregano. Stek under omrörning så färsen smular sig, ca 10 min. Rör ner färskost och smaka av med salt och peppar. Skala potatis och skiva tunt med kniv eller på mandolin.
Köttfärsgratäng potatis creme fraiche Gör såhär: 1) Stek köttfärsen runtom i lite olivolja. Hacka vitlöken i mindre bitar och ha i den. 2) Krydda med lökpulver, kalvfond, balsamvinäger, timjan, paprikapulver, cayennepeppar och salt & peppar. Häll i ca 1 dl vatten. Låt småputtra i några minuter. 3) Skala potatisarna och skiva dem i ca 2,5 mm breda skivor.
Lyxig köttfärsgratäng
check. 1 Ta fram färsen i rumstemperatur. Skala och finhacka löken och vitlöksklyftan (eller pressa den). Skala och riv morötterna och skala och skär potatisen i centimeterstora tärningar. check. check. 2 Hetta upp smör i en stor gryta och fräs lök och vitlök i några minuter. Krämig köttfärsgratäng med potatis Värm upp en panna med smör, vänd ner färsen och bryn den färdig. Pressa i vitlök och rör ner tomatpure, krossade tomater, färskost smaka av med salt och peppar. Låt sjuda några minuter på svag värme. Skala och skiva potatisen. Smörj formen, som bör ha ganska höga kanter, med smör.