Julsallad fänkål
Godaste julsalladen
Lägg brysselkålen och fänkålen i det kokandet vattnet, låt koka minuter. Sätt på ugnen på grader. Dela brysselkålen på mitten och lägg upp brysselkål, fänkål, aprikoser och nötter på en plåt. Ringla över honung och salta. ”Osthyvla” smöret och lägg på kålen plåten.Julsallad med grönkål och granatäpple Julsallad Variera all den tunga maten på julbordet med en god sallad, friska och fräscha grönsaker platsar gott på tallriken med de övriga julrätterna. Sätter du till några julsmaker som exempelvis skinka, ägg eller lax kan salladen även få stå som en ganska matig rätt i sig.
Julsallad rödkål 1 st färsk fänkål, 1 st granatäpple, 1 st krispsallat 3. Grovhacka mandlarna och persiljan. 50 g sötmandel, 1/2 kruka färsk persilja Dressing: 4. Tillsätt olja, balsamvinäger, senap, citronsaft och agavesirap i skålen med apelsinsaften. Smaka av med salt och peppar. 4 msk olivolja, 1/2 msk vit balsamvinäger, 1 msk grovkornig senap.
Julsallad med brysselkål Sallad: Skala grapefrukten med en kniv. Skär ut filéer. Dela och plocka ut kärnorna ur granatäpplet. Ansa och skiva fänkålen så tunt som möjligt, gärna på mandolin. Dressing: landa limeskal och -juice med olja, honung, salt och peppar. Lägg upp fänkålen på ett fat och blanda med dressingen.